大功率电磁灶_大功率电磁灶会对人体伤害吗

1.商用电磁炉原理介绍

2.大功率电磁灶

3.大功率电磁炉厂家哪个好？（知名厂家介绍）

4.大功率电磁炉如何使用大功率电磁炉优点

5.饭店用大功率电磁炉和燃气灶哪个省钱

6.选用大功率电磁炉的好处

3根。

15000瓦的大功率电磁灶接线是三相五线的，三条火线，一条零线，一条地线。

单相电路里的两根供电电线，一根叫火线（学名相线），另一根则叫零线（学名中性线）。火线和零线的区别在于它们对地的电压不同。

商用电磁炉原理介绍

在一部分的餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房里面为了防范火灾，会规定不能使用明火，这个时候大功率电磁灶就成了人们不二的选择，然而现在市场上面电磁灶的商家众多，选择一个质量过关，品质有保障的电磁灶就成了一个问题。这里小兔就来为你简单的介绍一下市面上主要的电磁灶品牌，以及他们的主要产品。

乐创

国内佛山一家专门生产电磁灶的公司，旗下产品在全国各大电子商务网站上销量位于前列，下面介绍一款乐创所产的?旋钮8000W商用电磁灶LC-8002?这款产品的外表用了不锈钢的材料，看起来比较厚重，耐用。前段的LED数码显示窗口让功率大小一目了然。它的开关使用了现在比较流行的波段开关，可以实现功率分段连续性微调控制。8000W的大功率，使加热效率大大提高从而保障炒菜的效率，最后这款产品的出风口设计得比较大，这样可以起到更好的散热作用。

海智达

同样是来自于广州的电磁灶生产厂家，同样的在网上电磁灶的售卖中海智达也占据了一定的份额，下面我们就来看看它所推出的5000W超大功率电磁灶?HZD-5KW-AXS;这款产品用了德国高强度微晶板，在做工上来说还是过硬的。相较于其他产品它的加热圈更加的宽阔，这样能够使得锅体的受热更为均匀，里面还有防水板，可以有效的防止油水渗漏带来的危险，在散热方面用了双风扇设计比以往的单孔散热更加给力。总的来说，这款产品?升温速度快火力猛，功能也比较完善，作为中端价位国产电磁灶还算不错。

尚朋堂

这个品牌对于一些餐饮行业的人士来说可能就不那么陌生了，这是一家台湾的电器生产公司已经有29年的历史，在国内与海底捞?肯德基?小天鹅等知名连锁餐饮企业合作，下面推荐的YS-IC22B05C?2200W的商用电磁灶?用了功率软启动技术，能够在餐桌上面嵌入安装，使桌面更加整洁，配备了外置旋钮控制器，能够远程控制，具有过热自动保护设置，不用担心安全问题，大品牌值得信赖。

以上这些品牌您了解了么，如果还想去了解更多的大功率电磁灶品牌不妨到大型商场或者网络商场去逛一逛，电磁灶的使用为我们在烹饪时降低了安全隐患，但是也不得不说，一些因为使用小作坊小厂家的电磁灶引发火情危害安全的事情也屡见不鲜，所以为了您以及他人的安全，在选购电磁灶时一定要谨慎，尽量在大型的商城去购买一些有知名度的产品，最后希望这次的推荐能够对你有所帮助。

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大功率电磁灶

火与电对于我们当今的社会发展可以说是必需依赖的，从人类的祖先开始食用用火烤熟的食物开始，吃熟食一直延续至今。如今的社会高速发展，电力也可以用来煮汤煮饭了，电磁炉便是利用电力来煮熟食物的一种器具。兔兔相信电磁炉是每家每户必备的煮饭器具之一吧!电磁炉有家用电磁炉当然也有商用的电磁炉啦!今天兔兔就来给大家介绍一下商业电磁炉的基本知识以及商业电磁炉的工作原理!

商用电磁炉顾名思义指的是应该于商业厨房的电磁炉(也叫大功率电磁灶)，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。商用电磁炉还有其它的别称：如商用电磁灶、商用大功率电磁炉、商用大功率商用电磁灶等。

1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的)，下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

3.冷却部分：用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。[1]

6.显示部分：数字显示盒。

家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年(10万小时)以上。

商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉(灶)具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、磨擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

很多朋友在挑选电磁炉的时候，不太清楚家用电磁炉和商用电磁炉的区别，不知道兔兔是否有为你解答清楚你的疑惑呢?总而言之，家用电磁炉相比于商用电磁炉而言，功率较小，使用起来也较为方便，适合自己家里使用，而商业电磁炉是为一些饭馆、酒楼、酒店等等地方专用的做饭器具，除了功率较大之外，它的工作原理相对而言也更为的复杂哟!

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大功率电磁炉厂家哪个好？（知名厂家介绍）

随着人们生活水平的提高，对于厨房电器的要求也越来越高。大功率电磁灶作为一种高科技的厨房电器，其高效烹饪和快速上菜的特点深受消费者的喜爱。本文将详细介绍大功率电磁灶的操作步骤和使用技巧。

什么是大功率电磁灶？

大功率电磁灶是一种利用电磁感应原理进行加热的厨房电器。其主要由电磁线圈、玻璃陶瓷面板、控制器等组成。大功率电磁灶的加热速度非常快，可以在短时间内将食物烹饪熟透。同时，由于其用电磁感应加热的方式，不会像传统燃气灶一样产生明火，从而避免了燃气泄漏和火灾等安全隐患。

大功率电磁灶的操作步骤

1.准备食材：将需要烹饪的食材处理干净，切成适当的大小。

2.打开电源：将大功率电磁灶插入电源插座，按下开关键，电源指示灯亮起表示电源已经打开。

3.放置锅具：将需要使用的锅具放置在玻璃陶瓷面板上，锅具的底部需要平整，与面板完全贴合。

4.调节功率：按下功率调节键，选择需要的功率档位，一般分为1-9档。在烹饪过程中，可以根据需要随时调整功率档位。

5.开始烹饪：待锅具加热到适当温度后，放入食材，开始烹饪。在烹饪过程中，需要不断搅拌食材，以免烧焦。

6.关闭电源：烹饪完成后，按下电源开关键，将大功率电磁灶的电源关闭。

大功率电磁灶的使用技巧

1.使用适合的锅具：大功率电磁灶的玻璃陶瓷面板只能与平底锅具完全贴合，才能实现最佳的加热效果。在使用时，需要选择适合的锅具，以免影响烹饪效果。

2.控制火候：大功率电磁灶的加热速度非常快，需要随时掌握火候，避免食材烧焦或者煮熟过度。

3.随时搅拌食材：在烹饪过程中，需要不断搅拌食材，以免烧焦或者煮熟不均。

4.注意清洁：使用完毕后，需要将大功率电磁灶的玻璃陶瓷面板和锅具清洗干净，避免油污积累。

大功率电磁炉如何使用大功率电磁炉优点

什么是大功率电磁炉?大功率电磁炉和工业电磁炉是等同的，一般工业使用的电磁炉就是大功率的电磁炉。这种电磁炉设备使用的功率是非常的大的，可以加热很多的东西，可以快速的加热，效果比普通的电磁炉要好很多。大功率电磁炉不仅仅只是功率大，这种设备的体积也是非常的大的，一般在工厂才会使用。下面，小编为大家介绍一些大功率电磁炉的厂家。

　　大功率电磁炉厂家推荐：

　　1、东莞市优厨派厨房设备有限公司

东莞市优厨派厨房设备有限公司是一个专业制造电磁炉的厂家，这个厂家的电磁炉的种类有很多，包括了平时使用的电磁炉设备，也包括了工业和商务使用的电磁炉设备。厂家的主要产包括：家用电磁炉、商用电磁大炒炉、大功率电磁炉、商用电磁灶等。这个厂家的电磁炉一般提供给工业和商业使用，是一个比较大型的电磁炉厂家。

　　2、中山市翰林电器有限公司

这个公司在2005年的时候上市了，是一个大型的工业设备制造基地。这个公司主要制作大型大功率的电磁炉，是一个比较专业的厂家。厂家的主要的产品有：火锅电磁炉、酒店家具、火锅前厅设备、酒店家具、火锅餐桌椅、五金加工和豪华电动餐桌等等。这是一个产品多样化的工业电磁炉制作厂家。

　　3、佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司

佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司是一个主要制作商业电磁炉为主的厂家，这个厂家的工业电磁炉和大功率电磁炉也是非常的知名的。主要产品：烤涮一体炉、火锅桌、火锅光波炉、火锅配件、火锅电陶炉、火锅钢圈、大功率电磁炉设备和火锅电磁炉。这个厂家实力比较的强，在国内的大功率电磁炉制作厂家中属于比较优秀的。很多的工业制作厂家都会选择这个厂家的大功率电磁炉，这个厂家的大功率电磁炉的质量相对比较可靠。

以上，就是大功率电磁炉的厂家推荐。大功率电磁炉是一种用超大功率的电磁炉设备，它的体积会比较大，比普通的家用电磁炉大好几十倍，一般是用于提炼一些工业使用的燃油或者化学燃料。大功率电磁炉可以分为工业使用的大功率电磁炉和商业使用的大功率电磁炉，工业使用的一般是用于提料化学物质，而商业使用的一般是用于制作火锅和好吃的。

饭店用大功率电磁炉和燃气灶哪个省钱

大功率电磁炉可以更快的把菜炒熟，为家庭主妇节省时间，饭店一般会使用这种电磁炉。大功率电磁炉在使用过程中更容易发生安全事故，所以这种电磁炉的连接线必须要和其功率匹配。使用这种电磁炉烧饭最好时刻有人在旁边。下面小编带大家了解一下大功率电磁炉如何使用。

一、大功率电磁炉如何使用

1、电源的选择一般家电都有自己的使用功率和对使用电压的要求。电磁炉是一款大功率的家用电器,它对电源的要求安全性更加的高,在进行电磁炉电源的配置时,应该选择15A以上的电流为电磁炉供电,同时它的插座、开关等也要进行相应的配置。

2、一般电磁炉的锅具较好选择电磁炉专用的锅具,使用电磁炉的专用锅具会对电磁炉起到一个保护的作用。同时电磁炉的锅具也不可过重,电磁炉本身的承重量是有限的,锅具连带食物的重量较好不要超过5公斤,避免锅具的炉面受压过重或者是过于集中导致炉面有所损坏。

3、在使用电磁炉的时候,一定要将电磁炉放置平整,如果放置电磁炉的桌面不平就要重新选择放置地点。电磁炉放置不稳时,容易使锅体发生倾覆的现象,同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。

二、大功率电磁炉优点

1、电磁炉用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉，一方面节省成本，另一方面也顺应了低碳生活的主流。

2、由于其用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，因此使用电磁灶的厨房卫生状况远高于使用传统炉灶。

3、大功率电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。

4、有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。大功率电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

使用大功率电磁炉应该选择合适的电源和锅具。这种电磁炉有很多优点，消费者可以放心选择。以上就是小编为大家介绍的大功率电磁炉如何使用，大功率电磁炉优点内容，。

选用大功率电磁炉的好处

饭店使用大功率电磁炉和燃气灶哪一种能够省钱，需要根据具体情况来决定。

大功率电磁炉相较于燃气灶的优势：

1. 电磁炉的能效比燃气灶高，对能源的利用更加充分，可以达到更高的节约能源的目的。

2. 电磁炉相对于燃气灶来说更加安全，没有明火，不会产生燃气泄漏等安全隐患。

3. 电磁炉表面温度低，使用相对亲水易清洗，保持卫生。

但是饭店使用大功率电磁炉也存在一些不足：

1. 大功率电磁炉价格相对燃气灶较贵，购买成本会更高。

2. 使用电磁炉需要增加额外的电费支出，而燃气灶则更加经济。

3. 如果饭店的电力供应不稳定或者电磁炉损坏，维修和更换的成本也很高。

因此，饭店的选择需要根据自己的实际情况来决定。如果电力供应充足，且经济实惠，那么选择大功率电磁炉是可以的。如果餐厅规模较小，需要控制成本，那么燃气灶可能更加划算。

　导语：现在人们生活中，很少人做饭是用炉灶的，而换成使用大功率电磁炉了。这主要是因为大功率电磁炉不仅仅效率特别的高，而且它还十分的环保，人们做饭快捷迅速，所以受欢迎。但其实人们会选择它的原因还是大家都在使用。而大功率电磁炉的好处以及主要用途很少有人明白。所以下面我们就一起来看看大功率电磁炉的好处以及主要用途。

大功率电磁炉是什么

　大功率电磁炉，其实也叫做是大功率电磁灶或者是大功率的商用电磁炉，是时下人们非常喜爱的一种电磁炉产品。它和我们以往使用的家庭电磁炉有很大的区别，其中最大的区别就是电磁炉的`功率增大了很多，以至于电磁炉的适用范围更加的广泛了。目前这种大功率电磁炉更加适合于商用厨房而不是我们一般的家庭厨房了，比如说我们的酒店、餐厅以及酒楼等地。

大功率电磁炉的好处

　1、节能

　大功率电磁炉用的是电磁感应原理进行加热的，所以电磁炉在运作的过程中减少了热量传递的中间环节，热效率更加高了，这样就有利于节约了成本，也顺应了低碳生活需求。

　2、洁净

　电磁炉因为用的是电加热的方式，所以从能耗上来讲，没有使用燃料，也就没有产生什么遗留的尘埃，因此在这个层面来讲，电磁炉使用是非常洁净的，而且电磁炉清理很简单。

　3、安全

　电磁炉是电加热而不是利用煤气进行燃烧的，所以电磁炉不存在着煤气泄漏的危险的，而且即使出现了电路问题，电磁炉也有着自动的防护措施，因此电磁炉使用是非常安全的。

　4、环保

　电磁炉在使用过程中没有利用燃料，也就不会产生各种废气和灰尘，所以相对于以往的煮饭方式，这个电器在使用的时候更加的环保，对环境的保护作用还是非常明显的。

大功率电磁炉主要用途

　1、烹饪之神

　大功率电磁炉一直都被人们称之为是烹饪之神，所以它最大的用途自然也是帮助人们煮饭进行烹调的一些工作了。电磁炉用电磁感应的原理对电磁锅进行加热，其热量传递的非常迅速，打开电磁炉一会儿我们就能明显的感到锅里已经加热完毕了。因此我们在烹调煮饭的时候是非常方便的，而且电磁炉加热方式是可以调整的，所以做饭烹调十分的愉快。

　2、绿色炉具

　大功率电磁炉和以往我们煮饭的方式是远远不一样的，以往我们利用煤气或者是现在普遍的天然气电气的燃烧来进行烹调的，自然在烹调的过程中会产生各种气体燃烧后的废气，给我们厨房的环境带来一定的污染，但是这种电磁炉是通电来进行操作的，所以是没有任何废气废物的产生的，所以厨具无论本身还是其使用过程都是非常绿色和环保的。

　总结：大功率电磁炉的确是一种非常好用的厨房用具，它安全可靠，环保健康，但是毕竟电磁炉功率较大，所以我们一般家庭不适合使用。