盐焗香酥黑豆怎么做（盐焗黑豆怎么做）

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解答：

1、材料：黑豆300克，粗盐1500克。

2、先将黑豆中破损或不完整的颗粒挑出来，将黑豆放入水中浸泡1-2天，直至完全起泡，将黑豆表面的水沥干，将粗盐颗粒放入铁锅中翻炒，放入黑豆，用铲子不断翻炒，直至黑豆的爆音消失，即可用手拧黑豆皮。

3、尝尝豆粒，关火。用漏勺或粗盐筛把黑豆筛出来，晾凉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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