京东外卖来了！七鲜小厨首店落地

京东近日宣布正式进军外卖领域，聚焦高品质餐饮服务，严格筛选入驻商家，仅允许具备线下堂食资质的优质餐厅入驻，从源头保障餐品质量。

京东深入调研当前外卖市场，发现用户最关心的问题集中在食品安全方面。过去部分平台存在“幽灵商家”，线上展示精美，实际经营场所却环境简陋、卫生条件差，引发消费者普遍担忧。为彻底解决这一痛点，京东推出自营外卖品牌“七鲜小厨”，首家门店已在北京落地运营，采用“纯外卖 自提”模式，不设堂食区域，专注打造高效、安全、透明的供餐体系。

京东计划未来三年内投入百亿资金，建设覆盖全国的新型供应链网络，并布局一万家“七鲜小厨”门店，推动标准化、规模化运营。

为丰富菜品结构并提升口味竞争力，京东同步启动“菜品合伙人”招募计划。合伙人只需提供独家菜品配方并参与研发，后续制作与品控均由七鲜小厨团队完成。每道入选菜品将获得100万元保底收益分成，同时根据销量享有无上限的额外分成，激励优质内容持续输出。

七鲜小厨承诺为用户带来美味、安全、卫生的用餐体验：

美味方面，由专业厨师团队操刀，采用招牌菜配方现炒现卖，只做用户真正喜爱的菜品；

安全方面，食材全程源头直采，合作方均为知名品牌供应商，配备标准化净菜加工中心，实现洗、切、配全流程规范管理，并开放24小时后厨直播，接受公众监督；

卫生方面，严格执行40项检验检疫标准，引入专业机构进行定期虫害防治与环境消杀，确保操作环境清洁可控。