机器人也可以“试吃”食物，美食家们会失业吗？ | 食品机器人

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科幻网5月5日讯（刘亚珠） 机器人也拥有了鉴赏美食的功能？近年来AI和机器人风头正热，送货机器人、流水线机器人、厨师机器人、虚拟人物实体化、元宇宙等新领域、新概念正在进一步接替人类部分职业的劳动力。

近日，科学家们研究了一种新的机器，该机器可以“试吃”食物，要知道机器人除了硬件和系统是由机器做的，同时它们不具备人类以及生物特有的消化系统，无法使食物分解，也无法做到新陈代谢，因此被称为机器人。

近日，科学家们研发出了一种可在食品加工过程中进行“口味测试”的机器人。

须知，在亿万年进化过程中，人类由于地域和经纬度的不同而产生迥异的饮食文化，每个人的口味也不相同，但该机器人可以通过人类采样者的反馈算出受大众喜爱的美食。

不仅如此，该机器人可以模仿人类嘴部咀嚼的动作，在不同阶段进行品尝时通过手臂上的传感器来确保新食物口味的平衡性和一致性。

新的机器人已经开始具备了咀嚼和品尝食物味道的功能，能更好的确定食物中的营养成分，保证营养均衡，就目前而言该机器人或许能成为一个好的厨师。

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