饭店是提供餐饮服务的企业,属于服务类型的企业,饭店的厨师,如果属于直接提供服务的从业人员,其工资一般计入到主营业务成本科目,其分录为,
借:主营业务成本—人工费,
贷:应付职工薪酬—工资。
如果是厨师长等管理岗位的厨师,则可以计入到销售费用或者管理费用科目进行核算。
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